Mąki do włoskich specjałów

Mąka do pizzyMąka do pizzy

Mąka do włoskich specjałów to niezwykle ważny składnik w kuchni włoskiej. Bez niej nie byłoby tak pysznej pizzy czy makaronu. Wśród mąk popularnych w tej kuchni można wymienić m.in. mąkę semolinę oraz mąkę tipo 00. Mąka do pizzy to jedna z odmian, która jest często stosowana do wyrabiania ciasta na pizzę. Ma ona wysokie białkowo-glutenowe właściwości, dzięki czemu ciasto staje się elastyczne i łatwe do rozciągania. Dzięki odpowiedniej mące władanie tą kuchnią staje się łatwiejsze, a dania nabierają prawdziwie włoskiego charakteru.

© 2024 www.viva-palestyna.pl